Grey Dogs es una agrupación musical, un colectivo artístico y un pseudónimo creativo surgido de la colaboración entre miembros de la influyente banda escocesa de post-rock Mogwai y el reconocido productor e ingeniero de sonido Tony Doogan. Esta entidad fue concebida específicamente para dar voz sonora a la épica histórica «Outlaw King», dirigida por David Mackenzie en 2018. La formación de Grey Dogs responde a la necesidad de crear una identidad sonora que se alejara de los clichés del cine de época de Hollywood, buscando en su lugar una conexión visceral con las raíces geográficas y emocionales de Escocia, ya que en su mayoría proceden de Escocia.

El núcleo de Grey Dogs está compuesto fundamentalmente por Tony Doogan, Barry Burns y Dominic Aitchison. Tony Doogan es una figura en la escena musical de Glasgow, habiendo trabajado como productor para artistas como Belle and Sebastian y los propios Mogwai. Por su parte, Burns y Aitchison aportan la sensibilidad atmosférica y la maestría en la construcción de paisajes sonoros que han definido a Mogwai durante décadas. La relación previa entre el director David Mackenzie y estos músicos fue determinante para el nacimiento del proyecto, ya que Mackenzie ya había colaborado con Mogwai en su película «Young Adam». La formación bajo el nombre de Grey Dogs permitió a estos artistas experimentar con una paleta sonora distinta, fusionando la instrumentación tradicional escocesa con la vanguardia del rock experimental.